Willkommen bei VITASICULA – wir sind Karin und Salvatore, ein sizilianisch-schweizerisches Duo mit einer tiefen Leidenschaft dafür, die reichen Aromen Siziliens mit den Werten der Schweizer Tradition zu verbinden. Seit Jahren leben und reisen wir zwischen Sizilien und der Schweiz hin und her und erleben und teilen das Beste aus beiden Welten. Unser Motto „Wo Geschmack auf Kultur trifft“ drückt unser Engagement aus, authentische sizilianische Geschmäcker mit einem Gefühl von Erbe und Gemeinschaft zu verbinden, das zwei Länder umspannt.
Das Herzstück von VITASICULA ist unser Olivenhain in Sizilien, wo wir mit Sorgfalt, Hingabe und der Hilfe unserer internationalen Olivenpflückerfreunde, die zu unseren enthusiastischsten Olivenöl-Botschaftern geworden sind, extra natives Olivenöl produzieren. Wir freuen uns, dass unsere nächste Generation diese Begeisterung für die Bäume teilt und aktiv bei der Ernte mitmacht – eine Familientradition, die wir stolz weiterführen. Dank Franziska, unserer erfahrenen Partnerin, können wir Ihnen unser Olivenöl jetzt direkt anbieten und sicherstellen, dass jede Flasche von unseren Händen auf Ihren Tisch gelangt und dabei die Qualität und das Wesen Siziliens bewahrt.
Neben der Herstellung von Olivenöl begrüßen wir auch Gäste, die mit uns „langsame Ferien“ auf dem Land in Sizilien verbringen möchten. Sie sind ein Rückzugsort vom Alltag und teilen die Schönheit und den Reichtum der sizilianischen Kultur – unsere Vita Sicula. Wir bauen Tomaten unter der Sonne des Mittelmeers an und verarbeiten sie zu unserer unverkennbaren *Salsa della Mamma*, einer Soße, die die Aromen südlicher Sommer einfängt. Zusammen mit unserem Olivenöl gelangt diese Soße mit uns in den Norden und bringt den authentischen Geschmack Siziliens in die Schweiz.
Siziliens Reiz ist intensiv, farbenfroh und unvergesslich. Wann immer wir reisen, tragen wir ein Stück Sizilien mit uns – ob wir nun Kunden, Köche, Freunde oder die Künstler des Graniti Murales-Projekts besuchen. Wir lieben es, gemeinsam zu kochen, Geschichten zu teilen und zu sehen, wie bei diesen Zusammenkünften, bei denen jede Mahlzeit eine Gelegenheit ist, Kontakte zu knüpfen, neue Projekte entstehen. Mit VITASICULA laden wir Sie ein, mit uns Siziliens lebendigen Geist und seine reichen Aromen zu erleben, Geschmack für Geschmack.
