Beschreibung
Diese grossen Kapern wachsen auf Salina, der “Grünsten” der Äolischen Inseln. Auf Salina werden Kapern schon immer zu jedem Mal und jeder Gelegenheit serviert. Die Capperoni sind inspiriert vom lokalen Kapern-Salat und mit Balsamico, Minze und etwas Knoblauch gewürzt. Eine perfekte Beilage zu Fisch, Salat, Crostini, Fleisch, Geflügel und vielem mehr. Geheimtipp: die Kapern mit der Gabel aus dem Glas heben und in einer Bratpfanne kräftig kross anbraten. Etwas abkühlen lassen und auf Zahnstochern als Fingerfood servieren!
Zutaten: Kapern ohne Salz (70%), Extra Natives Olivenöl, Weisser Balsamico Essig, Minze, Knoblauch
