Tomaten

Was schmeckt mehr nach Süden und Sommer als reife Tomaten, frisch vom Feld und von der Sonne geküsst…. Irgendwann haben wir verstanden, warum JEDER hier im Dorf seine Tomatensosse selber einkocht und NIE aber auch gar nie eine Sosse im Supermarkt kaufen würde! Der Geschmack der hausgemachten Tomatensosse ist einfach unvergleichlich! 

Die sizilianischen Mammas schicken heute ihren ausgewanderten Jungen im Ausland – wie schon die vorherige Generation – noch immer “Fresspakete” mit Konserven aus ihrer Küche. Die Tomatensosse darf dabei nie fehlen.

So haben wir auf einem Stück Land längs des Flusses gerodet und geackert und einen kleinen See angelegt und pflanzen dort jetzt unsere Tomaten für den Mamma’s Tomaten Sugo. Es sind nur Tomaten drin, etwas Salz und etwas Olivenöl, viel Sonne und viel Handarbeit. (siehe Video )

Es gibt den Sugo in der 330ml Flasche oder in der praktischen 12-er Schachtel als Vorrat für den Keller… so musst Du niemals mehr Tomatensosse an der Tankstelle kaufen…  Zu beziehen im Online-Shop, in der Öl und Choscht Bar oder bei Hauslieferung von Olivenöl. Flaschen einzeln etikettiert zu beziehen bei ausgewählten Wiederverkäufern.